donderdag 19 december 2013

Recept: Aardappelpuree

Aardappelpuree

Ingrediënten (voor 4 personen)
800 kruimige aardappelen (geschild)
100 gram halfvolle melk
50 gram boter, in klontjes
Peper en zout

Bereiding
Breng ruim water aan de kook en voeg hieraan een snuf zou en een klein klontje boter toe. Kook de aardappels in 20 minuten gaar.

Verwarm in de tussentijd de melk (1 minuut in de magnetron op de hoogste stand).

Giet de aardappelen goed af en pureer zet met de pureestamper. Voeg de boter toe en roer de puree goed door. Roer langzaam de warme melk erdoor. Breng de aardappelpuree op smaak met peper en zout.

Voedingswaarde per portie
Calorieën: 250
Vet: 10,3 gram
Koolhydraten: 36,5 gram
Eiwit: 4,3 gram