woensdag 19 februari 2014

Keukengadget: Au bain marie-pannetje

Ik maak bij het bakken geregeld gebruik van de 'au bain marie-techniek', met name om chocolade te smelten. Nu heb ik bij bol.com een heel handig pannetje gekocht wat hier speciaal voor bedoeld is. Het formaat is niet heel erg groot (het neemt dus ook niet zoveel plek in), maar voldoende voor waar ik het voor gebruik. Zelfs de chocolade voor de pure chococheesecake (wat voor mij de grootste hoeveelheid tot nu toe is) past er gemakkelijk in. Na gebruik plaats ik hem gewoon in de vaatwasser. Geen probleem.