dinsdag 4 maart 2014

Eindelijk gelukt!

Al jarenlang probeer ik zelf meringues te maken, maar tot op heden was het nog nooit gelukt. De ene keer stond de oven toch te hoog en verbrandden ze, de andere keer leek de buitenkant perfect, maar bleek dat slecht om de buitenste twee millimeter te gaan en was de rest nog helemaal zacht.... En zo kan ik nog wel een tijdje doorgaan....

Nadat ik laatst crème brûlée had gemaakt, vond ik het toch weer zonde om de eiwitten weg te gooien. Daarom deed ik wederom een poging. En ja hoor, dit keer zijn ze gelukt! Ze zijn echt precies zoals ik ze hebben wil. Ik mag natuurlijk niet vergeten hoe ik het nu gedaan heb, vandaar dat ik het maar snel op mijn blog plaats!